Yoel Estrada, especialista em beneficiamento da Unidade de Negócios de Base Agroindustrial Café El Pedrero, localizada em Fomento, explicou à Prensa Latina que há um forte movimento em nível nacional para promover esse tipo de plantio pelos benefícios que trará para a economia.

Aqui estão previstos 120 hectares, progressivamente, com 80 produtores que nunca cultivaram em locais fora das tradicionais zonas montanhosas, indicou.

Da mesma forma, serão renovados cerca de 70 hectares cujas plantações acumularam muito tempo de exploração e foram envelhecidas, especificou.

Sobre o comportamento produtivo, Estrada argumentou que a seca influenciou de alguma forma e destacou que as mudanças climáticas estão afetando, com chuvas mais escassas.

O 52 porcento dos 220 hectares de café são da variedade robusta, disse ele, que é mais resistente e tem melhor rendimento agrícola.

Aspiramos a obter 120 toneladas e conseguimos 100 de café ouro, afirmou.

Tudo o que é produzido vai para Cumanayagua, na vizinha província de Cienfuegos, contribuindo assim para a exportação e consumo interno ou nacional, sublinhou.

Descreveu os indicadores de eficiência como muito bons, pois mais de 90 porcento foi despolpado e, disso, cem por cento foi vendido como de primeira qualidade, frisou.

Estamos imersos nos viveiros para enfrentar a campanha de semeadura a partir de junho ou julho, quando começa a estação chuvosa, comentou.

Há um número considerável de mudas de café da variedade robusta, com sementes provenientes de um clone vietnamita, assegurou.

Estamos passando agora pelo período de reparo e manutenção do Centro de Processamento ou Celulose, com dificuldades de recursos, inclusive peças de reposição, mas temos pessoal qualificado para realizar a tarefa, concluiu.

A zona montanhosa do Escambray, localizada ao sul das províncias de Villa Clara, Cienfuegos e Sancti Spíritus, possui características ideais para o cultivo de ambas as variedades graças à temperatura e umidade da região.

O café arábica colhido nos três territórios é comercializado no mercado local e internacional sob a rubrica Crystal Mountain.

jcm/mpg/glmv