Mais uma vez, a região autónoma de Ningxia Hui, baptizada como o seu “Paraíso” dessa bebida aqui, recebe na sua capital Yichuan uma mostra do que de bom e de melhor produz a sua indústria vinícola.
Representantes de cerca de trinta países e quatro organizações mundiais usufruem de um programa que inclui visitas a várias vinhas da região, oportunidades de degustação e uma abordagem ao progresso do setor na China e ao seu contributo para a contínua revitalização rural.
Eles também participam de discussões sobre desafios globais para o setor, como mudanças climáticas, e sessões paralelas com diferentes temas, como tecnologia, investimentos, cultura e turismo.
Entre os propósitos do evento está posicionar-se como uma plataforma para fortalecer o intercâmbio e a cooperação entre empresas nacionais e estrangeiras, contribuir para o reconhecimento mútuo de normas, estimular o investimento e o desenvolvimento sustentável do setor.
Após 40 anos de desenvolvimento, Ningxia Hui ganhou o título de “Paraíso” do bom vinho na China, graças aos esforços dos empresários locais juntamente com o incentivo do Governo, transformou uma terra árida e rochosa em terreno fértil para vinhas.
Caracteriza-se por um clima seco com temperaturas muito baixas, uma localização a 1.200 metros de altitude e sua proximidade com o deserto de Gobi. Mas longe de ser um problema, esses fatores fornecem ao solo os minerais e as condições ideais para o cultivo das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, como em Bordeaux.
Segundo estatísticas oficiais, as 228 empresas daquela região autónoma produzem mais de 138 milhões de garrafas do líquido por ano e o valor das suas exportações para 40 países ultrapassa os 28 mil milhões de yuans (mais de quatro mil milhões de dólares).
É um dos 10 destinos de enoturismo mais promissores do mundo, lista que inclui as áreas de Maipo (Chile), Wairarapa (Nova Zelândia), Quebéc (Canadá) e Yamanashi (Japão).
Além disso, corporações como Moët Hennessy-Louis Vuitton e Pernod Ricard Group se instalaram em suas terras para produzir vinho.
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