O espaço da ilha caribenha também anunciou neste domingo a iniciativa BioCubaCafé para o cultivo e produção de café orgânico, num dia que pela primeira vez na COP foi dedicado à agricultura e à alimentação.
Os resultados dos primeiros três anos do projeto IRES foram apresentados pelo seu diretor Wilfredo Arregui, entre os quais se destaca a transformação de mais de quatro mil 500 hectares, que com a implementação de novos conhecimentos e a utilização de insumos e equipamentos são convertidos em sistemas agroflorestais e silvipastoris inovadores.
O projeto IRES Resiliência climática nos sistemas agrícolas cubanos, com o lema Semeando o futuro, é a primeira iniciativa do gênero no país, implementada pelo Ministério da Agricultura e a quarta desenhada pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura na América Latina. e Caribe, financiado pelo Fundo Verde para o Clima.
Segundo os seus representantes, a iniciativa prevê aumentar a resiliência climática de habitações e comunidades rurais vulneráveis, através da reabilitação de paisagens agroflorestais em sete municípios selecionados em Cuba.
O objetivo geral do IRES é aumentar a resiliência da produção agrícola às alterações climáticas e garantir a segurança alimentar, melhorando os serviços ecossistémicos através de sistemas agroflorestais.
Entre os seus avanços estão o fortalecimento das capacidades institucionais e dos agricultores, incluindo a criação e fortalecimento de 17 fazendas escolares que darão início à promoção de boas práticas aos mais de 51 mil beneficiários diretos do projeto.
Uma extensa dissertação sobre a BioCubaCafe, empresa agroflorestal conjunta estabelecida entre a Fundação Lavazza da Itália e Cubacafé, dedicada ao processamento e comercialização de café orgânico colhido no leste de Cuba, foi proferida pelo presidente da Agência de Intercâmbio Cultural e Econômico com Cuba, Michele Curto.
Curto referiu-se ao programa de reflorestação implementado por Cuba nas últimas seis décadas que permitiu o aumento da cobertura florestal e destacou que, ao contrário de outros países, a produção de café na ilha ocorre sob a floresta, o que, juntamente com as capacidades dos esforços científicos realizados possível alcançar o café orgânico, uma contribuição para o enfrentamento das mudanças climáticas.
Produzido em 22 municípios das províncias de Granma, Santiago de Cuba e Guantánamo, este produto é obtido a partir de uma mistura de café fermentado Arábica e Robusta, depois de debulhado por mulheres, para quem esta iniciativa se tornou uma fonte de emprego.
jf/crc/ls
