Esse ponto de vista foi apoiado na terça-feira pelo vinicultor cubano Jesús Maza Martínez, que apresentou uma ampla variedade de novos Cremas de Vie ou Crema de Vida, como é conhecido, em diferentes sabores, que imediatamente se tornaram muito populares. Ele é o proprietário da D’ Maza, Vinos y Licores, uma empresa recém-criada. O executivo confirmou sua surpresa com a grande demanda gerada por esses licores, especialmente entre os participantes de sua apresentação, realizada na Feira que acontece todo fim de semana na Rua Galiano, no Centro de Habana.
Ele diz hoje que nunca imaginou que esses produtos, que desta vez apareceram em dois formatos, 27,7 centilitros e 700 mililitros, seriam tão populares e se esgotariam em apenas algumas horas de venda.
Explicou que decidiu produzir primeiro cerca de trinta garrafas por dia em sabores como amendoim, morango e chocolate, que são os mais populares, mas logo começará a fazer coco, uísque, jamaica, rum e erótica, esta última, uma invenção que inclui ingredientes como mel, canela, gengibre e rum cubano.
Também aproveitou a apresentação para comercializar o tradicional licor artesanal com a marca Acokan, habanero chilli, anis, flor da Jamaica, além de outros vinhos, como uva, tinto, sultana, ameixa, maçã, Mascote, vinagre aromatizado, licor da Jamaica, vermute e sangria.
A Crema de Vie é uma bebida famosa e tradicional nas Grandes Antilhas, oferecida em garrafas decorativas a amigos e familiares como um gesto de boa vontade, e é uma mistura equilibrada de açúcar, água, gema de ovo, baunilha e creme.
Também membro do La Giraldilla Winegrowers’ Club, o trabalhador autônomo (TCP) de 63 anos é altamente respeitado entre seus colegas por seu amplo conhecimento da produção artesanal de vinhos.
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