Precisamente na decoração deste espaço gastronômico, situado em frente ao emblemático Havana Malecón, estão as fotos do conceituado cosmonauta e, ainda, os visitantes estrangeiros também avisam quem é o protagonista das imagens.

‘Se os garçons não o conhecem, eles os educam sobre o assunto. Ele é um símbolo da União Soviética e de suas façanhas e, justamente, a ideia de criar este site faz parte do grande legado e saudade que existe sobre a URSS em Cuba ‘, disse Biniowsky com exclusividade à Prensa Latina.

Embora o local permaneça fechado nas restrições da Covid-19, desde a sua criação constitui uma alegoria e uma recordação dos povos da Europa de Leste e recorda como, na época da Guerra Fria, milhares de cubanos estudavam nas repúblicas socialistas.

‘Há uma familiaridade e um anseio pela cultura soviética’, diz Gregory Biniowsky. Assim, as paredes do restaurante também evocam ferramentas de massa e comunicação e suas múltiplas facetas: romantismo ingênuo, vanguarda abstrata, futurismo ou pôsteres.

Além da culinária típica com receitas como Repolho Pirozhki, Cotleta a la Kiev, Pielmeni, Sopa Borsh e Strogonoff, o projeto sociocultural Nazdarovie reproduz imagens de Vladimir Ilyich Lenin, mineiros e industriais, símbolos da foice e do martelo e pôster de atletas da época.

Uma das instituições de ensino criadas pela Revolução com a ideia de Fidel Castro de conciliar o estudo com o trabalho agrícola foi a ‘Escola Secundária Básica de Campo Yuri Gagarin’, localizada no atual município de Caimito, na província de Artemisa.

‘Em 1980, após seu retorno a Cuba, o cosmonauta Arnaldo Tamayo nos visitou. Representantes de países socialistas também compareceram e deixaram objetos típicos desses lugares, posteriormente expostos em cadeiras e escritórios’, disse Roberto G. Saavedra, professor, à Prensa Latina daquele centro de 1976 a 1984.

Atualmente, como Instituto Politécnico com mais de 10 especialidades, os professores participam da chamada zona vermelha, atuam como colaboradores voluntários no Acampamento Internacional Julio Antonio Mella e no Hospital de Positivos Assintomáticos da Universidade de Artemisa.

Gagarin e sua visita à nação caribenha

A história conta que em 3 de novembro de 1957, a União Soviética colocou a primeira espaçonave Sputnik em órbita com um ser vivo como passageiro: a cadela Laika e dois anos depois, Yuri Gagarin foi um dos candidatos a cosmonauta do programa espacial soviético junto com 3.500 voluntários.

A bordo da primeira espaçonave tripulada ‘Vostok-1’ e lançada em 12 de abril de 1861 do Cosmódromo de Baikonur, estava o homem de 27 anos da província de Smolensk. De acordo com o despacho da agência TASS, antes da decolagem Gagarin proferiu a emblemática frase: ‘Vamos’.

Do alto cósmico, com o pouco conhecido pseudônimo ‘Cedro’, diria pouco depois: ‘Vejo a Terra perfeitamente. Estou comovido. Que lindo!’ A façanha estabeleceu três recordes espaciais absolutos: a duração do vôo de 108 minutos, a altitude de 327 quilômetros e a carga útil de 4.725 quilos.

A imprensa soviética percebeu o interesse de Gagarin por Cuba após seu retorno ao continente. Foi assim que, no dia 24 de julho daquele ano, o protagonista da façanha e líder da Revolução Cubana, Fidel Castro, se abraçou sob um aguaceiro torrencial, na pista do Aeroporto Internacional José Martí.

Depoimentos da época revelam como as principais lojas e ruas de Havana enfeitavam suas vitrines com fotos de Gagarin e bandeiras. Cumprido o protocolo com o corpo diplomático e as honras militares, ambos embarcaram no carro conversível do Instituto Cubano de Amizade com os Povos.

Durante sua visita às Grandes Antilhas, o herói soviético fez intercâmbio com estudantes da Universidade de Havana, conheceu os feridos da invasão de Playa Girón, operação militar organizada por exilados cubanos armados e treinados pelo governo dos Estados Unidos., Em abril 1961.

Dias depois, na cerimônia comemorativa do 8ú aniversário dos assaltos aos quartéis Moncada e Carlos Manuel de Céspedes da Plaza de la Revolución em Havana, o então presidente Osvaldo Dorticós anunciou que o viajante do cosmos receberia a Ordem Playa Girón .

Depois de pronunciar suas palavras de agradecimento, Yuri Gagarin expressou seu desejo, para muitos premonitórios: ‘Estou certo de que não está longe o tempo em que os cosmonautas cubanos, os filhos gloriosos do povo cubano,voarão ao cosmos para contribuir para o progresso da humanidade neste ramo.’

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